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Aktuelle Premium-Menüs bei Marbella

Marbella Cava-Menü

El menú

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

vom 06.SEPTEMBER bis zum 31.OKTOBER 2019

Gruß aus der Küche Saludos de la cocina

1. Gang

CAVA BRUT „NU ALLONGÉ“, MASIA PUIGMOLTÓ, PENEDÉS

WARMER ZIEGENKÄSE / BIRNENCHUTNEY / BABY LEAF SALAT

2. Gang

CAVA BRUT SELECCION „DIBON“, BODEGAS PINORD, PENEDÉS

JAKOBSMUSCHELN / PAK CHOI / ORANGEN-SOJASAUCE / SESAM

3. Gang

2016 cava castellroig reserva, brut nature sabaté i coca, Catalunya

pluma-ibérica (rückenfilet) / kürbis-püree / pimientos de padrón / sherry jus

 

4. Gang

cava brut rosé „nu allongé“, masia puigmoltó, penedés

schoko-Malheur / kokosnusseis

 

Das Menü ist ab zwei Personen erhältlich.

52,50 euro pro Person